Season

野菜,我們鍾愛當季野菜(seasonal vegetables),盡可能使用履歷認證蔬菜,以及無農藥、有機蔬菜,隨著季節彈性變換,春天的甜豆、夏天的瓜果、秋天的花椰、冬天的蕃茄等,在for Farm,無論是漢堡、鬆餅或沙拉,每盤餐食在不同季節都能享用不一樣且新鮮的食材。




每年夏天,
總能嚐到小黃瓜與玉米筍,
在小農辛勤與細心照顧下,
不加任何農藥的用心,
這旬野菜顯得格外鮮甜與清脆。


                               |for Farm,夏限定|





夏日的瓜果生命力旺盛,
在陽光雨水的滋潤與農夫的仔細看顧之下,
日本栗南瓜順應著時令季節而開花結果,
我們總說,吃當季的,最好。


                               |for Farm,夏限定|




日本短茄,有機耕種,
茄身短圓、飽滿結實,
以田樂燒的方式料理,
帶出短茄的甜度與口感。


         |for Farm,夏限定|




陽光下的蕃茄最美味,
12月到5月間的蕃茄也最好吃。

桃太郎蕃茄,
在冬陽的滋養,特別鮮甜,
粉色的果肉與溫和的酸味,
讓漢堡多一分清爽。

           
                               |for Farm,春冬限定|