前些日子，與朋友聊到五年前剛開店時的故事，
他提到「第一款研發出來的漢堡？過程中有趣的事？」
這是一段故事的書寫‧‧‧
把時光拉回五年前還未開店的時候，還記得那時102巷店未有著落，每天除了騎車到處找房子，就是在家裡的廚房埋頭調製心目中理想的漢堡醬汁，不斷測試味道；因為「田楽」的命名與日本田楽燒的料理方式無預期的符合（田楽燒：將現有食材以味噌調味的料理）。
原本就想以【味噌】作為主味覺，因為巧合，更堅定了原來的研發想法，也為了品質，從開始到現在皆直接從日本進口味噌和醬汁，幾個月的測試、調整後，將調製完成的味噌醬與經過一夜醃製的照燒雞肉搭配，再放上營養滿分的新社香菇，田樂烤雞堡的完整輪廓終於出現，剛剛好的調味、剛剛好的口感，一切都讓人好喜歡。
這些年，【田樂烤雞堡】因為想要有更好的品質，
主味覺已慢慢微調出更細緻的味道，也是我們更喜歡的樣子；
還沒嚐過的你，歡迎來品嚐；若想回味的你，也歡迎回來坐坐。
‧ 田樂烤雞堡
‧ 田樂牛肉堡
‧ 田樂豆腐堡(素)
國產雞肉 採用
台中新社香菇 採用
履歷認證野菜 採用
各店常日販售中／小公園店未提供牛肉類漢堡