十一點三十分，廚房出單機傳來洋食飯料理的點單，「胡麻黑醋燴豬小里肌飯」、「白酒檸檬唐揚炸雞飯」，還有一道單點的「骰子牛佐巴薩酒醋」和「爐烤季節野菜」，看著點單，心想「肯定是一桌子豐盛！」
廚房的伙伴快手分工，同時處理四道菜餚，先將「爐烤季節野菜」送進烤箱文火慢烤，昨天以黑胡麻油與清酒醃製的豬小里肌薄粉輕炸，肉質柔軟的小里肌(腰內肉)輕炸後不沾油，展現微酥口感，每一塊肉皆燴上滋味甜甜的黑醋醬，搭配小農契作栽種的有機糯米椒與日本圓茄，是道下飯的美味料理！
接著，前一夜已裏粉醃醬的去骨雞腿肉入鍋現炸，平底鍋裡煮製著新鮮的檸檬醬汁，與現炸咔嗞的唐揚雞塊混拌，嗆點白酒提味，「白酒檸檬唐揚炸雞飯」是夏日裡清新爽口的菜肴。
轉個身，將已出爐的季節烤野菜盛盤，蔬菜的新鮮，在盤內與味蕾之間皆能品嚐的到；最後是「板腱骰子牛佐巴薩酒醋」，熟成一日的板腱骰子牛肉快火熱煎，維持原有彈性與嫩軟，佐以熬煮成濃稠、稍稍甜口的巴薩米可紅酒醋醬汁（Aceto Balsamico），還有絕搭的大蒜薯泥，一定得試試大蒜薯泥與骰子牛的相乘美味。
【新系列洋食飯料理】藉由雙手重新詮釋自家料理，真材實料的手作溫度。