2011年4月，田楽於台中美村路的一O二巷店起步，曾搬遷一次，即將10歲的我們，目前擁有三個田楽據點，屆滿十年前夕，以《十年經典漢堡特輯》與我們的老朋友與剛認識田楽的朋友回顧這些年的經典漢堡，2020年10月起，一月一系列，歡迎閱讀後，前來品嚐這系列的經典。
第三輯的十年漢堡為起司與牛肉漢堡排的搭配，無法與漢堡割捨的起司是漢堡的絕配組合，以西式紅白醬為主調而分別開發兩款口味_辣醬起司牛肉堡與青花起司牛肉堡，販售近十年，是偏愛美式漢堡朋友的最愛。
辣醬起司牛肉堡，在原來的基礎上，不間斷改善的辣式肉醬，這兩年尋找到超級合拍的辣椒醬，加入神秘配方的辣肉醬，雖然辣口，味蕾卻容易接受這份辣感，讓肉醬為此款漢堡的靈魂，口感厚實的辣肉醬漢堡，採用風味鹹香的切達起司(cheddar cheese)，與自家手打牛肉漢堡排、美式培根交互引出漢堡的整體風味，香而不膩，並以厚切桃太郎或牛蕃茄片，平衡整理食感。
青花起司牛肉堡，新鮮綠花椰菜覆蓋義式風味奶油白醬與莫札瑞拉起司(mozzarella cheese)，經高溫爐烤後，充分融化的起司帶來乳脂香十足的起司白醬，搭配鮮脆的綠花椰與柔軟多汁的牛肉漢堡，是嗜愛西式白醬朋友的第一選擇。#辣醬起司牛肉堡與#青花起司牛肉堡，紅/白醬偏好哪一款？ 滋味各有不同，歡迎你，來品嚐我們的十年經典。
十年經典漢堡第三輯，十二月出輯，次輯下月待續。
#田楽十年經典